Allerheiligen 1.11.
An Allerheiligen, wenn der November beginnt, finden Sie bei uns ein warmes Plätzchen zum Dinnieren, Sinnieren und den Feiertag ausgiebig mit allerlei Leckerem zu frönen, ab 17:30 Uhr, wie gewohnt.
Enten & Gänse ab 11.11.
St. Martin, der 11.11. und es gibt Enten & Gänse im Ochsen, klassisch mit unserem phänomenalen Rotkraut und nicht minder guten Knödeln. Es finden sich aber ab dann auch andere saisonale Speisen, die das Küchenteam um Tobias Bär für Sie kredenzt. Ja, die Gans wird nicht billig, ist aber dafür auch aus Bayern und nicht Gott weiß woher.
Weihnachten 26.12.
Nach dem wir mit unseren Familien Weihnachten ausgiebig zelebriert haben, feiern wir am 26.12. dann mit Ihnen. Es wird zwei Zeiten geben, mittags und abends, an welchen wir Sie mit unserem 3-Gänge Menü (Vorspeise, 3 Hauptgänge zur Wahl, Dessert) erfreuen dürfen. Reservieren wäre an diesem Tag ganz angebracht, denn die Plätze sind schneller weg als man denkt.
Silvester
Leider können wir nicht vorhersagen, was das nächste Jahr so bringt, aber wir bieten ein 5-Gänge Menü und feine Getränke mit dazu. Nach einer gewissen Anzahl an Gläsern, könnte es natürlich sein, dass der ein oder andere sich mit dem Wahrsagen versucht. Da wir alles für Sie vorbereiten, ist der Besuch am Silvesterabend nur mit einer vorhergehenden Reservierung möglich.
Unser Küchenchef Tobias Bär teilt nun das Menü nicht nur mit uns sondern vorzugsweise mit Ihnen:
I. CARPACCIO VOM SEETEUFEL
Karottentatar | Sanddorn | Trüffel
II. CONSOMMÉ VON ENTE UND HEU
Dumpling | Radicchio | Entenschinken
III. KAISERGRANAT
Alblinsen | Spinatbranade | Kürbiskernsauce
IV. REHRÜCKEN
Purple Curry | Käferbohnen | Wildpfeffer | Rosenkohlpraline
V. CHAMPAGNERMOUSSE
Koasorbet | Weißer Nougat
Unser Menü kostet lediglich fabelhafte 129.- €,
hier sind Wasser und Espresso schon dabei.
Wir behalten uns eventuelle kleine Änderungen vor.
Ihnen gefällt was Sie lesen, dann freuen wir uns über Ihre Reservierung über die bekannten Wege.