SOMMERNACHTSTRAUM
25.06.22 | 19.00

Menu

•  

  2019 Riesling Sekt brut
  
  

  Carpaccio vom Stör | Zitronen-Verjusmarinade | Karotten-Kalamansisorbet

  2020 Winterbacher Riesling Ortswein
  
  

  Mandel-Kapuzinerkressesuppe | Ziegenfrischkäse | Piment d'Espelette

  2021 Sauvignon blanc Gutswein
  
  

  Carabinero | Gegrillter Spargel | Misohollandaise | Tempeh

  2014 Winterbacher Hungerberg Weißburgunder GG
  
  

  Kalbsfilet | Ringelblumenbeize | Brotkruste | Dinkelrisotto | wilder Brokkoli

  2018 Hebsacker Linnenbrunnen Spätburgunder GG
  
  

   Maiwipferlparfait | Erdbeermousse | Cassis-Zuckerrüber | Schokotrüffel

  2009 Merlot Beerenauslese
  

• inklusive Aperitif, Weinreise, Wasser, Espresso p. P.

  129.00 €