Speisekarte

Hier ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte, diese wird durch Tagesempfehlungen noch ergänzt. Weitere Empfehlungen finden Sie in unserer Speisekarte im Restaurant, sowie in unserer Weinkarte.

Sommermenü


  • Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz

  • Gazpacho Andaluz

  • Gratinierter Lachs vom Grill mit Tomaten-Fenchelgemüse

  • Basilikum-Limoncello Sorbet

  • Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen, Granatapfelsauce,mediterranem Gemüse & Rosmarinbramata

  • Limettenmousse auf Erdnuss-Thymiancrumble & Orangencurrygel

  • Ohne Fischgang
    Mit Fischgang
    59,00 €/p. P.
    72,00 €/p. P.
  • BEGLEITENDE WEINREISE ZUM MENU
  • 3er Weinreise ( 3x 0,1l )
    4er Weinreise ( 4x 0,1l )
    5er Weinreise ( 5x 0,1l )
    18,00 €/p. P.
    24,00 €/p. P.
    30,00 €/p. P.

     

Vorspeisen


  • Verschiedene Blattsalate mit French Dressing Zum Ochsen Vegetarisch Zum Ochsen Vegetarisch
    6,80 €
  • Frische Pfifferlinge à la crème mit Nudeln Zum Ochsen Vegetarisch
    15,50 €
  • Carpaccio von gelber Beete mit Apfelvinaigrette, geräucherter Forelle & Bulgur
    15,80 €
  • Tomate-Büffelmozzarella mit Kräuterpesto & Salatarrangement
    14,80 €
  • Sashimi-Thunfischfilet auf Wakamealgen und Avocadochutney
    17,80 €

Suppen


  • Flädle -oder Maultaschensuppe
    6,50 €
  • Pfifferlingrahmsuppe Zum Ochsen Vegetarisch
    7,50 €
  • Gazpacho Andaluz Zum Ochsen Vegetarisch
    7,20 €

Vegetarisch


  • Überbackene Zucchini mit Orangen-Paprikasauce & Rosmarinbramata Zum Ochsen Vegetarisch
    17,80 €
  • Frische Pfifferlinge à la crème mit Mangold-Semmelknödel Zum Ochsen Vegetarisch
    24,50 €

Fische


  • Überbackener Lachs vom Grill mit Orangen-Paprikasauce, Tomaten-Fenchelgemüse & Kartoffelgnocchi
    26,50 €
  • Pochierter Steinbutt mit Zitronengrassauce, Ruccola-Babyspinat & Miso-Nudeln
    33,50 €

Hauptgerichte


  • Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
    22,50 €
  • Lammnüsschen unter Kräuterkruste auf Rosmaringlace mit mediterranem Gemüse & Gratinkartoffeln
    28,80 €
  • Kalbsrückensteak an Mango-Currysauce, Ananas-Spitzkohl & gemischtem Reis
    30,50 €
  • Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen, Granatapfelsauce, mediterranem Gemüse & Rosmarinbramata
    34,80 €

Sommergerichte


  • Hausgemachte Schweinskopfsülze mit Sauce Vinaigrette & Bauernbrot
    14,80 €
  • Tomate-Büffelmozzarella mit Kräuterpesto und Salatarrangement
    14,80 €
  • Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz
    16,50 €
  • Salatarrangement mit gebeiztem Lachs, Edelfischen & Joghurt-Orangen-Dressing
    22,50 €

Aus der traditionell schwäbischen Küche

Schwäbisches Menu


  • Flädlesuppe

  • Zwiebelrostbraten von Hochrippe, hausgemachten Spätzle & diversem Salat

  • Eisguglhupf mit frischen Früchten

  • 37,00 €/p. P.

Hauptgerichte


  • Geschmälzte Maultaschen mit diversem Salat
    16,80 €
  • Geschnetzeltes mit frischen Champignons, Calvadosrahmsauce, feinen Nudeln & diversem Salat
    23,80 €
  • Schweinelendchen mit Pfifferlingen à la crème, Spätzle & diversem Salat
    25,80 €
  • Zwiebelrostbraten von der Hochrippe mit Bratkartoffeln & diversem Salat
    26,80 €
  • Rahmrostbraten mit Champignons, Spätzle & diversem Salat
    26,80 €
  • Kalbsbries in Kräuterbutter gebraten mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelgnocchi & diversem Salat
    31,50 €

Desserts


  • Vanilleeis mit heißer Schokoladen- oder Himbeermarksauce Zum Ochsen Vegetarisch
    8,50 €
  • Hausgemachte rote Grütze mit Vanille-Karamell-Sauce Zum Ochsen Vegetarisch
    9,80 €
  • Joghurt-Griessflammerie auf Aprikosensauce und Pistazienpesto
    10,80 €
  • Limettenmousse auf Erdnuss-Thymiancrumble und Orangencurrygel
    10,80 €
  • Hausgemachter Eisgugelhupf mit frischen Früchten Zum Ochsen Vegetarisch
    10,80 €

Nachmittagskarte

Sonntag von 14:30 Uhr bis 17:30 Uhr

  • Verschiedene Blattsalate mit French Dressing Zum Ochsen Vegetarisch
    6,80 €
  • Maultaschensuppe
    6,80 €
  • 1 Portion Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot
    10,80 €
  • Großer diverser Salatteller Zum Ochsen Vegetarisch
    11,50 €
  • Hausgemachte Schweinskopfsülze mit Sauce Vinaigrette & Bauernbrot
    14,80 €
  • Hausgebeizter Lachs mit Honig-Kräutersenfsauce & kleinem Salatbouquet
    16,80 €
  • Teller Zwiebelrostbraten mit Bauernbrot
    21,80 €
  • 1 Portion gemischtes Eis (3 Kugeln)
    6,40 €

Gerne können Sie auf Wunsch und Bedarf bei unseren Service-Mitarbeitern eine spezielle Speisenkarte anfordern, die alle deklarierungspflichtigen Allergene (in Buchstaben) und Zusatzstoffe (in Zahlen) enthält.
Gerne erhalten Sie unsere Gerichte als „kleinere Portion“.
Alle Gerichte mit diesem Zeichen ZumOchsen Vegetarisch s  sind vegetarisch.
Alle Gerichte mit diesem Zeichen ZumOchsen Vegetarisch sZumOchsen Vegetarisch s  sind auch vegan möglich.