Speisekarte
Mit Jahresbeginn sind die guten Vorsätze noch ziemlich präsent. Wenn Sie sich vorgenommen haben, weniger zu schlemmen, dann sollsten Sie jetzt nicht weiter lesen.
Wer sich solcherlei Albernheit gar nicht erst in in den Kopf gesetzt hat oder sich in Willensstärke versuchen möchte, dem wünschen wir viel Vorfreude bei der Lektüre unserer neuen Karte.
Abseits der Karte warten immer wieder saisonale und endliche Tagesempfehlungen auf Sie. Wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an unsere hilfsbereiten Servicemitarbeiter.
Unser Restaurantleiter Herr Thiele hat als Sommelier treffsicher das passende Getränk zu jedem Gericht. Scheuen Sie sich nicht, ihn dahingehend auf die Probe zu stellen.
Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung, Ihren Besuch & insbesondere auf Sie persönlich.
Herzlichst
Ihr Team vom Ochsen
Menü
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Entenschinken | Ackersalat | Schwarze Walnuss
2020 Riesling Pfeffer WG Karl Haidle | Kernen Stetten 0.1l € 5.50 -
Honig | Walnuss | Zwergorange
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pro Menü 4|3 ohne Suppe €59 | €54
Weinreise 4|3 x 0.1l p. P €27 | €22
Vorspeisen
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Kartoffelsalat | Rohkostsalate | Blattsalate
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Kerbelrübe | Cashewkerne
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Wachtelbrust | Shitakepilz | Honig | Mango
Suppen
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Rinderconsommé | Maultasche
Hauptgerichte
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Maultaschen
Zwiebelschmälze | Salat
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Bratkartoffeln | Salat
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Kartoffel-Grapefruitknödel
Amaranth | Rosenkohl | Gorgonzola
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Jus | Zwiebeln | Spätzle | Salat
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Morchelrahm | Spätzle | Salat
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Schokolade | Rote Beete | Rotkohlpirogge | Maronengnocchi
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Chinakohl | Trüffelrahm | Nudeln
2018 Chardonnay R trocken WG Fritz Waßmer | Markgräflerland Baden 0.1l € 8 -
Portweinglace | Schwarzwurzel | Lauchrösti
Desserts
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von der Vana Eismanufaktur Fellbach
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Vanilleeis | Birnenkompott
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Gewürzmandarine | Rote Beete | Weiße Pfeffermousse
Gerne können Sie auf Wunsch und Bedarf bei unseren Service-Mitarbeitern eine spezielle Speisenkarte anfordern die alle deklarierungspflichtigen Allergene (in Buchstaben) und Zusatzstoffe (in Zahlen) enthält.
Gerne erhalten Sie unsere Gerichte als „kleinere Portion“.
Alle Gerichte mit diesem Zeichen 
sind vegetarisch bzw. vegetarisch möglich. 
Passende Weinempfehlung unseres Sommeliers.
