Speisekarte

Dieser Tage steht selbstredend der Spargel im Mittelpunkt unserer Speisekarte. Das königliche Gemüse beziehen wir von Bauerle vom Schmidener Feld in gewohnt herausragender Qualität. Und auch hier ist es im Grunde ganz einfach: Für unsere Gäste sind wir nur mit dem Besten zufrieden.

Wer sich nicht so recht für das saisonale Gemüse und die Aufregung darum begeistern mag, findet sicher auch die ein oder andere spargelfreie Köstlichkeit auf unserer Karte. Und für Tagesempfehlungen wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an unsere hilfsbereiten Mitarbeiter. 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Spargel vom Schmidener Feld


  • Portion Stangenspargel mit neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle,
    dazu Sauce Hollandaise, zerlassene Butter oder Olivenöl Zum Ochsen Vegetarisch
     
    24.50 €
  • Empfehlungen zum Spargel:
    Gemischter Schinken aus unserer Metzgerei
    Zwei kleine Schweinelendchen
    Kleines Kalbsrückensteak
    Portion gebeizter Lachs
     
      7.50 €
      9.50 €
    14.50 €
    13.50 €

Vorspeisen


  • Roh mariniertes Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Schalotten
    18.50 €
  • Spargelsalat mit Erdbeerdressing & hausgebeiztem Lachs
    19.50 €

Suppen


  • Flädlesuppe Zum Ochsen Vegetarisch
    6.80 €
  • Spargelcremesüppchen Zum Ochsen Vegetarisch
    6.80 €

Hauptgerichte


  • Schwäbischer Wurstsalat mit hausgemachter Schwarzwurst
    10.80 €
  • Geschmälzte Maultaschen mit diversem Salat
    16.80 €
  • Schweinelendchen mit Sauce Bernaise, Paprikagemüse & Gnocchi
    23.80 €
  • Geschnetzeltes mit Estragon-Lavendelsauce, Spätzle & diversem Salat
    23.80 €
  • Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren
    26.80 €
  • Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln & diversem Salat
    27.80 €
  • Gebratener St. Pierre mit Rhabarbersauce, Mangorisotto & Navetten
    28.80 €
  • Gemüse-Kichererbsencurry mit gemischtem Reis Zum Ochsen Vegetarisch
    16.80 €

Desserts


  • Gemischtes Eis Zum Ochsen Vegetarisch
    5.50 €
  • Hausgemachter Eisgugelhupf mit frischen Früchten Zum Ochsen Vegetarisch
    10.80 €
  • Rhabarberschlupfer mit Schokoladensauce, Vanilleeis & Erdbeeren
    11.80 €

Gerne können Sie auf Wunsch und Bedarf bei unseren Service-Mitarbeitern eine spezielle Speisenkarte anfordern, die alle deklarierungspflichtigen Allergene (in Buchstaben) und Zusatzstoffe (in Zahlen) enthält.
Gerne erhalten Sie unsere Gerichte als „kleinere Portion“.
Alle Gerichte mit diesem Zeichen ZumOchsen Vegetarisch s  sind vegetarisch.
Alle Gerichte mit diesem Zeichen ZumOchsen Vegetarisch sZumOchsen Vegetarisch s  sind auch vegan möglich.